Denní menu 18.11.-22.11

Pondělí

Polévka Koprová s vejci
Hlavní chod Smažené blaťácké zlato v panko strouhance, vařené brambory, jarní cibulka, tatarská omáčka
180,-
Ohnivé maso, bramborové placičky
160,-
Pizza týdne: Tuňák, sugo, mozarella, cibule, olivy
Salát týdne: Verona – míchaná zelenina, kuřecí řízečky, mozarella, rajčatová salza
190,-
Bussiness menu: Tradiční hovězí svíčková na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinkový terč
220,-

Úterý

Polévka zelná s klobásou
Hlavní chod Kuřecí galantýna, bramborová kaše, rajčatový salát
180,-
Srbské vepřové rizoto, strouhaný sýr, okurek
160,-
Pizza týdne: Tuňák, sugo, mozarella, cibule, olivy
Salát týdne: Verona – míchaná zelenina, kuřecí řízečky, mozarella, rajčatová salza
190,-
Bussiness menu: Tradiční hovězí svíčková na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinkový terč
220,-

Středa

Polévka poctivý vývar s hráškem
Hlavní chod Smažená vepřová rolka s pestem, čedar, slanina, bramborová kaše, coleslaw
180,-
Moravské zelí, pečené kuřecí stehno, burizonový knedlík
160,-
Pizza týdne: Tuňák, sugo, mozarella, cibule, olivy
Salát týdne: Verona – míchaná zelenina, kuřecí řízečky, mozarella, rajčatová salza
190,-
Bussiness menu: Tradiční hovězí svíčková na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinkový terč
220,-

Čtvrtek

Polévka smetanová špenátová
Hlavní chod Hovězí roštěná, sázené vejce, jasmínová rýže
180,-
Lasagne s boloňskou směsí, bešamel, sýr
160,-
Pizza týdne: Tuňák, sugo, mozarella, cibule, olivy
Salát týdne: Verona – míchaná zelenina, kuřecí řízečky, mozarella, rajčatová salza
190,-
Bussiness menu: Tradiční hovězí svíčková na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinkový terč
220,-

Pátek

Polévka argentinská fazolová
Hlavní chod Kuřecí souvlaki, karamelová cibule, hranolky, česnekový dip
180,-
Vepřový guláš, karlovarský knedlík
160,-
Pizza týdne: Tuňák, sugo, mozarella, cibule, olivy
Salát týdne: Verona – míchaná zelenina, kuřecí řízečky, mozarella, rajčatová salza
190,-
Bussiness menu: Tradiční hovězí svíčková na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinkový terč
220,-

Stálá nabídka

NĚCO NA ZUB

Hovězí tatarák, červená cibule, smažené kapary, cornichons, topinky
249,-
Pikantní tvarůžkový tatarák, cibulový crumble, cornichons, rozpečený chléb
169,-
Smažené korbačíky, pikantní majonéza (minimum 3ks)
30,-/ks
Tygří krevety na másle, chilli papričky, česnek, petržel, pečený citron, italské pečivo
199,-
Smažené domácí brambůrky, blue cheese dip (200g)
109,-

POLÉVKY

Poctivý masový vývar s masem, zelenina, nudle, petržel, maso
79,-
Tradiční česnečka, gouda, žloutek, šunka, majoránka chlebové krutóny
89,-
Francouzská cibulačka zapečená s camembertem
99,-

POCTIVÁ KLASIKA

Tradiční svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky, šlehačka
289,-
Kuřecí Cordon bleu v panko strouhance, šunka, čedar, šťouchané brambory, tatarská omáčka
259,-
Kuřecí/vepřový řízek, panko strouhanka, šťouchané brambory s cibulkou, coleslaw
229,-/159,-
Smažený sýr blaťácké zlato v panko strouhance, bramborové hranolky, tatarka
239,-/179,-
Konfitované kachní stehno, červené zelí, badyán, švestky, portské víno, karlovarský knedlík
299,-
Konfitované vepřové koleno na černém pivu, restovaná zelenina, hořčice, křen, chleba
349,-
Výběr omáček: Tatarka, kečup, pikantní majonéza,
30,-

SPECIALITY VANILLA

Bramborové gnocchi s pravými hříbky, smetana, parmazán, lanýžový olej/kuřecí prso, sous vide
189,-/249,-
Pečený candát s bramborovými nočky a hráškem, pečená cherry rajčátka, bazalkové pesto
329,-
Grilované kuřecí prsíčko sous vide, omáčka z provensálských bylinek, gratinované brambory, glazovaná baby karotka
269,-
Steak z krkovice, gratinované brambory, omáčka z pravých hříbků, lanýžový olej
299,-
Grilovaná vepřová panenka, fazolové lusky se slaninou, grenaille, demi glace, lanýžový olej
299,-
Královská pečená vepřová žebra, BBQ, coleslaw, rozpečený chléb 500g
339,-
Domácí máslová bageta plněná trhaným kachním masem, nakládané červené zelí, švestková BBQ omáčka, pečená slanina, vídeňská cibule
269,-
Domácí máslová bageta plněná pečeným vepřovým kolenem, nakládané červené zelí, hořčicovo-medový dresing, cornichons, lahůdková cibulka
269,-

SALÁTY

Caesar salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, ančovičkový dresing, slanina, parmazán, krutóny
249,-
Salát s pečeným kozím sýrem, rukola, slanina, marinovaná červená řepa, olivy, balsamico
249,-

PIZZA

Itálie - rajčatová omáčka, šunka od kostí, mozzarella, cherry rajčata, olivy, bazalka
230,-
Amerika - rajčatová omáčka, pikantní salám, anglická slanina, čedar, kukuřice
230,-
Mexiko - rajčatová omáčka, trhané vepřové maso, čedar, papričky jalapeños
230,-
Vanilla - rajčatová omáčka, šunka od kosti, slanina, mozzarella, čedar, kukuřice
230,-
Quatro formaggi: rajčatová omáčka, čedar, mozzarella, hermelín, niva
230,-
Olomoucká: smetanový základ, tvarůžky, slanina, červená cibule
230,-
8ks pizza rohlíčky se slaninou a čedarem nebo šunkou a nivou
199,-

DEZERTY

Dezert dle denní nabídky
95,-
Domácí Tiramisu
95,-
Zmrzlinový pohár se šlehačkou a sezónním ovocem
105,-
Výběr sorbetů a zmrzlin
35,-

Snídaňové menu

SNÍDANĚ

8:00 - 10:30

Snídaňové burrito (tortilla, míchané vejce, šunka, sýr, fazole), fresh salátek
160,-
Bruschetta s rajčaty, bazalkové pesto, parmazán
120,-
Vídeňské párky, hořčice, křen, pečivo
120,-
Vaječina se slaninou, cibulka, camembert, petrželka, máslo, pečivo
140,-
Ham and eggs, pečivo (šunka, máslo, vejce, petrželka)
140,-
Vejce Benedikt: (toast, zastřené vejce, holandská omáčka, pečená šunka, rajčatové konkasé)
150,-
Grilovaný hermelín, pečená zelenina, bazalkové pesto, pečivo
150,-
Anglická snídaně, pečivo: (sázené vejce, fazole, slanina, párek, restované žampiony a cherry rajčata)
190,-
Snídaňový mléčný koktejl: (jahodový, borůvkový, banánový)
95,-

3D prohlídka restaurace